家常意式肉酱面怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

意大利面 ：200
水 ：4升
油（煮面） ：38
冰水混合物 ：5kg
盐 ：20
油（拌面） ：10

辅料

番茄酱 ：1大勺
意面酱 ：3大勺
蒜 ：2棵
洋葱 ：半个
牛肉粒 ：100
番茄 ：2个
油 ：1勺

具体步骤

1. 将蒜和洋葱切碎，放入油锅中，炸出香味后放入牛肉粒翻炒。

2. 放入切好的番茄炒至出汁

3. 依次放入番茄酱和意面酱

4. 将炒好的酱盛盘待用。

5. 将意面垂直散放入已烧开的水中

6. 加入煮面用的油、盐（稍硬煮8分钟，稍软煮10分钟）

7. 将提前准备好的5kg冰水化合物准备好倒入锅中，待面煮好后将面倒入其中（目的是为了让面更筋道）凉拌好面后将水倒掉，放入10g的油进行上色。

8. 将面酱和面倒入锅中翻炒1分钟即可装盘。

9. 大功告成，是不是很有食欲呢？