美味的惠灵顿牛肉卷怎么做好吃又简单
牛肉的做法非常的多。不管做什么都是也可以的。今天给大家介绍的这款菜是我平时在家很喜欢做的一道。这道菜就是惠灵顿牛肉卷。。因为牛肉卷是卤过的所以非常的香，惠灵顿牛肉卷，丝滑又可口。喜欢吃牛肉的同学赶紧来报道吧。我们一起享用吧。
主料
牛肉 ：250辅料
胡萝卜 ：半根鸡蛋 ：半个
碗豆 ：1把
面粉 ：少许
大蒜 ：1瓣
现磨黑胡椒 ：适量
口蘑 ：3朵
小土豆 ：1个
芹菜 ：1根
橄榄油 ：适量
盐 ：适量
迷迭香 ：适量
酥皮或抛饼 ：4张
具体步骤
1.牛肉洗净。
将鲜牛肉片切成6厘米见方的大薄片。加盐、味精、嫩肉粉、淀粉腌渍上浆，放入冰箱中冷藏2小时取出。
将金针菇放在牛肉片上包成卷，用淀粉封口
锅置中火上，加少许色拉油，将牛肉卷摆盘；锅留底油，加入蚝油，老抽、味精勾芡、淋油，浇在牛肉卷上即成。
1、取出的肉卷切成小段，配些蔬菜和黄油拌着吃也不错。
