美味赤味噌烤鲅鱼怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

鲅鱼大家都不陌生吧，最常见的做法都是红烧和清炖了吧，或许大家想过烤鱼，但总觉得烤鱼工序复杂很麻烦，但其实很简单的哟。今天要给大家推荐的就是这道美味赤味噌烤鲅鱼。将鲅鱼腌渍过后配上赤味噌烤出来的鱼真是色香味俱全的哟。

主料

鲅鱼 ：一条

辅料

赤味噌 ：两大勺

具体步骤

切下鲅鱼尾，冲洗干净，片下鱼肉；

用厨房纸沾干水分，摆放在烤盘中；

赤味噌了倒入适量的香油，搅匀；

把调匀的味噌抹在鱼肉上，两面都抹匀；

用保鲜袋套上烤盘，放入冰箱冷藏过夜，腌渍入味；

第二天取出腌渍后的鱼，两面用手抹上少许的稻米油；

烤箱预热200度，中层烤10分钟；

10分钟后取出，表面撒芝麻；

放回烤箱，放上层，继续烤10分钟；

到时取出，装盘，配柠檬汁食用。