简单的铁板鲜蚵怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲜蚵 ：100公克
红萝卜 ：5公克
玉米笋 ：5公克
葱 ：1支
蒜头 ：3粒
红辣椒 ：1/2支
洋葱 ：5公克
酒 ：1大匙
糖 ：1/2小匙
香油 ：少许
酱油膏 ：1大匙

辅料

具体步骤

1. 鲜蚵洗净后用沸水汆烫，沥干备用。

2. 红萝卜去皮切片；玉米笋切斜片；葱切小段；蒜头切末；红辣椒切末，备用。

3. 热锅倒入适量的油，放入作法2的材料炒香，再加入作法1的鲜蚵及所有调味料轻轻拌炒均匀。

4. 洋葱切丝，放入以加热的铁盘上，再将作法3倒入铁盘上即可。