美味豆芽炒蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

色泽金黄诱人，口感更是清脆回甜爽口，一道风味十足的豆芽炒蛋饼让人喜爱不已。新鲜富含维生素的豆芽搭配着清新软糯的鸡蛋烹饪，制作方法简单快捷让人心动。喜爱美食的朋友是不是也想自己在家试试了呢？所以赶快自己在家尝试一下吧。

主料

豆芽 ：100
鸡蛋 ：50

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

黄豆芽洗净去皮，饼丝准备

热锅凉油，油热后，把鸡蛋直接磕在锅里，撒上一点盐，翻过煎另一面，两分钟就可以出锅了

再放油，蒜末炝锅，倒入豆芽翻炒，放入几滴酱油，适量盐，豆芽炒到6分熟，倒入饼丝，平铺盖在豆芽上，改中火盖盖3-5分钟左右，蒸气上来后，关火，点上几滴醋，香油，搅拌均匀，就可以出锅入盘啦。