美味木耳炒豆芽怎么做好吃又简单
新鲜的富含铁质的鲜木耳混合脆嫩可口的豆芽一道烹饪，色泽鲜亮喜人，口感脆嫩爽口，让人食欲大开，回味无穷。搭配着一碗香喷喷的米饭食用更是一种享受。木耳炒豆芽制作方法简单快捷，食材简单易购，深受广大美食爱好者喜爱。你是不是心动了呢？
主料
自发绿豆芽 ：300干木耳 ：20
辅料
生抽 ：1汤匙鸡精 ：1茶匙
红椒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
具体步骤
1.自己发的豆芽。
2.豆芽长得多好！
3.将豆芽去掉头尾，洗净备用。
4.木耳泡发，摘洗干净。
5.将木耳煮熟。
6.炒锅倒油，放入葱、蒜炒香。
7.放入豆芽。
8.放入生抽。
9.大火煸炒至豆芽断生后加木耳、盐、鸡精。
10.翻炒均匀即可关火。
11. 盛入盘中，加少许红椒点缀。
12.成品。
1、炒制过程一定要大火、快炒，才能保证绿豆芽的脆爽口感。
