飘香的豆芽炒蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

黄豆芽兼具着蔬菜的爽口和黄豆的脆香，富含蛋白质和维生素，营养的利用率比黄豆更高，而鸡蛋的动物蛋白和豆芽的植物蛋白完美结合，在口感上结合带来了上乘的体验，在营养上也更加全面，如此完美的豆芽炒蛋饼，如此生气盎然的两种新生营养美味的组合，爱吃的小嘴怎能错过。

主料

黄豆芽 ：250
鸡蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
香油 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
蒜瓣 ：适量
葱头 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

将豆芽洗净，将葱头切片，小葱切成葱花，将蒜瓣洗净拍扁剥皮备用。

热锅然后放油，油沸腾后将葱头和蒜瓣爆香，打入一个鸡蛋，将鸡蛋煎熟。

将洗净的豆芽倒入和鸡蛋一同翻炒。

淋入适量的生抽、料酒、盐翻炒均匀。

炒至入味后，浇上香油，撒上葱花，完成。