美味豆芽炒韭菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味可口营养价值全面的豆芽炒韭菜是一道常见的家常菜肴，口感脆嫩回甜吃一口便回味无穷。而且新鲜的绿豆芽味甘性寒，富含维生素丰富，搭配着色泽清新的韭菜烹饪更是完美。炎炎夏日绝对不能错过这道美味可口的绿色家常菜，赶快试试吧。

主料

绿豆芽 ：500
肉 ：150
韭菜 ：200

辅料

酱油 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
花椒面 ：适量

具体步骤

1.豆芽洗净控干水

2.韭菜洗净控干水

3.切成小段

4.葱姜切丝，肉切丝

5.锅内放油，待油热后放入葱，姜，肉丝炒香

6.放花椒面

7.倒少许酱油

8.倒入豆芽翻炒

9.加适量盐炒匀

10.倒入韭菜炒熟即可

烹饪技巧

1、炒韭菜时要先放盐。