#健康食谱#爆炒腰花怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

腰花 ：500

辅料

青椒 ：适量
葱 ：适量
胡萝卜 ：适量
黄瓜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.猪腰洗净除去膜，去掉白色的筋，切成腰花．把腰花浸泡在清水里（加几粒花椒）10分钟这样，除去臊味

2.把腰花放落在烧的开水里灼两分钟左右，涝出备用

3.配菜（黄瓜、胡萝卜、青椒）备好

4.爆炒腰花

5.加入调料、配菜翻炒均匀

6.勾个芡，出锅装盘

烹饪技巧

臊味要去除干净，口感才能鲜嫩。