腰花蒲菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蒲菜 ：200g
腰花 ：300g
豌豆 ：50g
枸杞 ：少许
葱 ：少许
小红辣椒 ：1根
生抽 ：1汤匙
盐 ：1/2茶匙（2g）
镇江香醋 ：2茶匙（10ml）
胡椒粉 ：适量
白砂糖 ：适量
芝麻香油各 ：1茶匙（5g）
鸡精 ：1/2茶匙（3g）

辅料

具体步骤

1. 开水将蒲菜.豌豆.枸杞煮10分钟左右，煮得白白嫩嫩的，捞出，用凉水反复冲凉。

2. 腰子打花刀，稍腌制会，然后入锅焯会，捞出，用凉水反复冲凉

3. 把这些码好盘，撒入煮好的豌豆

4. 生抽、醋、盐胡椒粉、白砂糖、芝麻香油、鸡精，调和均匀浇在码号的菜上，撒上葱丝，小红辣椒拌均匀即可。