有趣的鲜鱿炒豆腐怎么做好吃又简单
鲜鱿炒豆腐对我来说是很有趣的，鱿鱼的卷度我感觉很可爱。鲜鱿炒豆腐是一道家常菜。如果你想不出来中午晚上吃什么，可以挑战这道菜品。鲜鱿炒豆腐我想很少人知道怎么做吧，这道菜做出来可以说是很高兴的事情，意味着你学了一门有实力的菜品。
主料
鲜鱿 ：200豆腐 ：50
辅料
盐 ：适量味精 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
调和油 ：适量
元贞糖 ：适量
具体步骤
鱿鱼洗净，摘去内脏，撕去表皮，切成鱿鱼圈；
豆腐切大片，入油锅反正面中火煎制；至双面金黄，取出凉透，改刀成小块
起油锅，油热后下入洋葱丝炒香；下入豆豉和老干妈辣酱炒出红油；
下入煎好的豆腐翻炒均匀；
烹入料酒、生抽和少量糖翻炒上色；
添加没过的热水，大火煮开转中火炖煮3分钟
添加鱿鱼圈，煮至变色；添加辣椒翻炒均匀
勾薄芡，加味精，大火收汁即可出锅。
