美味的凉拌皮蛋的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

皮蛋 ：2只

辅料

姜末 ：2饭勺
老醋 ：5饭勺
生抽 ：1饭勺
白糖 ：1/2饭勺
香油 ：1茶匙

具体步骤

皮蛋，去皮。去皮的皮蛋清洗掉蛋清上的皮渣和蛋膜。再用食用水冲洗一下。

找一根线，用线分割皮蛋。姜切末备用。碗里加5勺老醋。

再加1勺生抽。加1/2勺白糖。最后加点香油。

将调好的汁淋在皮蛋上，或是把皮蛋泡在汁里。