准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
豆腐 :
3块猪肉馅 :
适量 青豆 :
少许 辅料
具体步骤
1. 把豆腐切块状,不用煎得很仔细,下一小勺生抽。稍微煎一下就可以了
2. 把锅热好,下猪肉,再下一点蒜蓉,青豆(用热水抄一下先!!)再下蘑菇翻炒。准备酱汁(水半碗,蚝油两勺,糖一勺,生粉一勺),等猪肉快好了,把豆腐放下去,再把酱汁到下去,不要太大力翻炒,不然豆腐会烂,30秒左右就好了~
3. 把油条切小块,用锅烤一下,变香脆~
4. 最后,把油条放最底下,再铺上豆腐就好了~~很好吃,油条脆脆的~~豆腐也很嫩!done
烹饪技巧
连一向挑剔的老爸也,把饭直接放在碟里直接拌起来!没有油条也可以啊~