美味的排骨炖蛤蜊怎么做好吃又简单
排骨的香醇和高营养成为家中的日常菜系，并且还可以制作出各种不一样的食材，这道排骨炖蛤蜊的美食，是真的值得一试。用香醇的排骨经过足够时间的炖置后加上美味的蛤蜊，不仅蛋白质和胆固醇的含量十足，还保证了食物的原汁原味，是绝佳的煲汤菜系。
主料
排骨 ：500蛤蜊 ：200
辅料
盐 ：适量姜丝 ：少量
具体步骤
将蛤蜊泡水吐沙洗净备用，排骨洗净先用热水川烫去血水后，捞起洗净并沥干备用。
将水煮沸后，和排骨、蛤蜊、姜丝及调味料一起放入电锅的内锅中，并盖盖子，电锅外锅放入1/2杯水，再把内锅放入，盖上外盖后，插电并按下开关即可。
煮好后将锅盖拿开，小心地由侧边向外打开，勿让热气伤到手。再以同样方式打开内锅盖，舀入汤碗中，即可食用
