肉丝菜菇粥怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大米 ：100
猪瘦肉 ：50
胡萝卜 ：一个
香菇 ：3个
青菜 ：两棵

辅料

盐 ：适量
色拉油 ：少许
胡椒粉 ：少许
香油 ：少许

具体步骤

1. 准备好所有的食材。

2. 猪肉切丝，胡萝卜切小粒，香菇切小粒。

3. 炒锅倒油倒入肉丝。

4. 翻炒至颜色变白盛出备用。

5. 再把香菇倒入翻炒至软盛出备用。

6. 沙锅中水烧开倒入淘洗干净的大米大火煮开，小伙炖煮。

7. 煮至半个小时后米已经熟烂加入肉丝。

8. 再加入香菇继续煮至。

9. 把青菜焯烫一下过凉。

10. 把切碎的胡萝卜倒入粥中。

11. 再加入切碎的青菜。

12. 加入盐和少许胡椒粉调味。

13. 粥稠米栏淋入少许香油。

14. 搅拌均匀即好。

烹饪技巧

这是适合2-6岁宝宝的营养汤粥。煮粥要开水下米，这样煮出的粥不会粘锅底。米已经熟烂再放入配菜，胡萝卜和青菜要最后在放，煮时间长了营养流失粥品色泽也不好看。