味美香菇瘦肉菜粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

现代社会，大家都喜欢喝粥来调养自己的胃，煲一碗暖暖的粥，也是春季时节里一种很好的选择，非常有益于健康。香菇和瘦肉和新鲜蔬菜搭配于粥里，鲜香软糯，回味绵长。瘦肉提供了丰富的蛋白质和氨基酸，香菇能增强人体免疫力，降低血脂。生病未愈的人也可以食用。

主料

大米 ：1杯
香菇 ：4个
上海青 ：4个

辅料

生抽 ：适量
老抽 ：适量
生姜 ：适量
葱末 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.准备所有的主材料。

2.猪肉切丁。

3.香菇切丁。

4.青菜切丁。

5.姜切片。

6.锅内倒入少量的食用油，加入姜片。

7.倒入肉丁翻炒均匀，直至肉丁发白变色。

8.倒入少量的老抽和生抽，很少的。

9.翻炒均匀，然后加入香菇翻炒，加入少量的盐，五香粉。

10.电饭煲里把米淘洗干净，加入适量的水，把炒好的香菇和肉倒入电饭煲，按煲粥功能。

11.等到米开花的时候把青菜末倒进去，再盖上盖子煮5分钟左右，倒入香油即可食用。

烹饪技巧

1.猪肉也可以用鸡脯肉代替，不过可能会有点发柴。2.香油到最后再加。