菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

鸡汁凉拌面怎么做好吃又简单

鸡汁凉拌面怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:10分钟

主料

面条 :适量

辅料

色拉油 :适量
辣油 :适量
香油 :适量
老抽 :适量
生抽 :适量
凉拌汁 :适量
熟白芝麻 :适量
白糖 :适量
香葱 :适量
鸡汤适量

具体步骤

1. 锅中把水烧开;

2. 加入面条;

3. 煮开后中间点两次冷水,每次半碗;

4. 面条过水冲凉后放入事先准备好的冰水里再次过凉;

5. 滤干面条水分后加入适量色拉油搅拌,防止其粘连,放入冰箱冷藏

6. 香葱切碎后放入碗里;

7. 倒入一些凉拌汁;

8. 加入一勺辣椒油;

9. 加入两勺生抽,一勺老抽;

10. 加入一勺香油,小半勺白糖;

11. 加入几勺鸡汤,搅拌后加入到冷藏好的面条里;

12. 撒上白芝麻就可以吃了。