准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
大米 :
1杯半鸡胸肉 :
1小块干香菇 :
50g蒿菜 :
100g 辅料
盐 :
适量熟
猪油 :
少许油 :
适量 具体步骤
1.干香菇用温水泡发备用
2.鸡胸肉用清水加少许料酒和大料煮熟,捞出备用
3.大米淘洗干净,放入切丝的香菇,再把鸡胸肉撕成细丝一起放入
4.加水至平时煮粥的量,大火烧开以后小火慢熬至浓稠
5.蒿菜清洗干净备用
6.水烧开放入蒿菜焯烫一下捞出过凉水
7.蒿菜挤干水分切细
8.粥煮好以后放入菜末,盐调味
9.最后再放入少许熟猪油搅拌均匀,增加香味即可
烹饪技巧
猪油可以放也可以不放,不放的话卡路里更低。