准备时间:
5分钟 烹饪时间:
15分钟主料
鸡蛋 :
2枚低粉 :
90砂糖 :
30盐 :
1泡打粉 :
1/4茶匙 牛奶 :
45 肉松 :
适量色拉酱 :
适量 辅料
具体步骤
1. 将鸡蛋打散
2. 分3次将砂糖加入鸡蛋液,打匀。
3. 将牛奶加入鸡蛋液中混合均匀。
4. 将低粉、盐、泡打粉混合过筛入鸡蛋液中,随意搅匀。不见干粉为止。将面糊静置15分钟。
5. 热锅,将面糊倒入锅中,等产生密集小泡的时候,翻面煎制30秒左右。出锅。
6. 将肉松放置在浅色一面,挤上色拉酱,将另一个片盖上,肉松版铜锣烧完成。