准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
全蛋 :
2个 牛奶 :
100淡奶油 :
70三花淡奶 :
30糖 :
50 炼乳 :
10蛋挞皮 :
12个 辅料
具体步骤
1. 将除鸡蛋外的所有材料放入锅中搅匀加热至糖融化
2. 液体放至不烫手,鸡蛋打散放入,搅匀
3. 挞水过滤倒入蛋挞皮约八九分满
4. 烤箱预热。当加热管变红后又变回原来的颜色,说明预热好了。烤箱中层200度25分钟。
烹饪技巧
三花淡奶没有可以用淡奶油代替,不影响,不用淡奶油代替的会更清爽没那么腻,还有炼乳没有是可以不放的。糖可以按自己口味适当增加或者减少。烤一次吃不完的可以冻起来哦~冷冻过的是另一种感觉,也很好吃呢~