#幸福时刻#铜锣烧怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

低筋面粉 ：120

辅料

白糖 ：60
鸡蛋 ：2个
水 ：15
蜂蜜 ：15
豆沙馅 ：适量

具体步骤

1.把所需原料称量备用

2.鸡蛋打入盆里，用打蛋器打至粗泡

3.然后加入白糖，继续搅打

4.把鸡蛋液打到出现明显的纹路，切不易消失的状态即可

5.然后加入蜂蜜和水的混合液，搅拌均匀

6.面粉提前过筛，然后加入到打发的蛋液中

7.用刮刀翻拌均匀，放室温醒制20分钟

8.平底锅烧热，用勺子盛面糊放到锅中

9.待面糊一面变金黄色，翻面烙制另一面

10.烙另一面不用和前面的颜色一致，只要变浅黄色即可

11.烙好的面饼均放置盘子中备用

12.取适量的豆沙馅涂抹在面饼上面

13.然后在取另一个面饼盖在上面，稍按一下，就像夹心饼干一样

烹饪技巧

锅中不用放油，全程小火烙制