电饼铛版铜锣烧怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
糖 :40
牛奶 :45
低粉 :120
泡打粉 :2
主料
鸡蛋 :3个糖 :40
牛奶 :45
低粉 :120
辅料
盐 :2泡打粉 :2
具体步骤
1. 鸡蛋分三次加入糖,用电动打蛋器充分打发。
2. 将牛奶倒入蛋液中混合均匀。这步用打蛋器就可。
3. 低粉、盐、泡打粉一起过筛加入到牛奶鸡蛋液中。
4. 用刮刀上下翻拌混合均匀,不要划圈,然后静置10几分钟。
5. 电饼铛预热后,不用刷油,用勺子舀起适量面糊倒入电饼铛下盘,让面糊自然形成圆饼状。
6. 扣合上盖,选择薄饼按键,大约2、3分钟以后,听到提示音打开电饼铛,这时看到饼已经凝固,表面呈浅黄色,可翻面再烙半分钟,也可直接拿出食用。
7. 翻面看看,下面呈浅咖啡色。
8. 烙好的饼拿出来放进盘子里。
9. 取一片在浅黄色一面涂上红豆沙,也可涂果酱、沙拉酱、肉松,喜欢吃什么就涂什么,随意就好。
10. 盖上另一片,铜锣烧就大功告成啦。