准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
牛奶 :
100蛋液 :
60 蜂蜜 :
8 中筋面粉 :
100 色拉油 :
12 绵白糖 :
20 辅料
小苏打 :
1泡打粉 :
2 红
豆沙 :
适量 具体步骤
1.蛋液加糖打到浓稠
2.加入牛奶,色拉油,蜂蜜搅拌均匀
3.筛入低粉泡打粉,小苏打搅拌均匀
4.用保鲜膜密封,静置半小时,再搅拌均匀
5.不粘平底锅用小火加热,取适量面糊入锅中
6.待出现小孔用铲子翻面
7.再间隔几秒可出锅,锅放湿布上降温,重回小火上继续,直到做完
8.在两片面饼中间夹入豆沙馅
9.用手按紧两片面片
烹饪技巧
两片面片一定要按紧