家常香辣炒乌冬面怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟

平时工作忙碌经常有不想做饭的时候，这时候学一道简单的小面就及其有实用性，这道香辣炒乌冬面就是这样一道快手炒面。乌冬面是一种原产于日本的小麦制成的面食，促进消化又劲道可口，将其煮后下锅炒香，再加些青菜打个鸡蛋，十分完美。

主料

乌冬面 ：200

辅料

生姜 ：少许
青菜 ：4根
青椒 ：1根
大蒜 ：1粒

具体步骤

1.姜，蒜切碎，青椒切丝，青菜可以从中切成两段

2.就是这个样子

3.乌冬面下锅加少许盐煮一到两分钟，

4.沥干面上的水分，用凉水过凉

5.先讲蒜姜爆香，然后放青椒，青菜，炒至八分熟，这个时候就可以放乌冬面了，翻炒一下加酱油，盐。我喜欢吃辣所以加了少许辣酱，这个可以因人而异的哦。

，出锅喽，加个鸡蛋上去，完美！

烹饪技巧

1、因为面比较吸水，所以呢炒的时候少加一点水哦，不然很容易沾锅的。