野菜窝头怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

马蜂菜 ：适量
面粉 ：适量

辅料

蒜 ：适量
酱油 ：适量
醋 ：适量
香油 ：适量
发酵粉 ：适量

具体步骤

1. 马蜂菜洗净，大致切一下，切碎。

2. 面粉倒入盆中，放入适量发酵粉，倒入野菜，倒水，和面。

3. 和好以后，放十分钟醒面。

4. 十分钟，取适量面团，做成窝头状，放入笼屉。

5. 将和好的面，全部做成窝头，放入笼屉以后。将锅中倒入水，待水快开时，将笼屉上锅。锅开始冒气以后，半小时，关火。取出即可。

6. 食用时，做好蒜汁。野菜窝头蘸着蒜汁食用，味道最佳。

烹饪技巧

蒜汁的制作：根据个人口味决定放蒜瓣的个数，拍蒜，拍完以后切碎，放入小碟中，倒入醋，酱油，香油。完成。