剁椒冬瓜怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

冬瓜 ：500
剁椒 ：2个

辅料

盐 ：适量
大蒜 ：一瓣
味精 ：适量
植物油 ：适量

具体步骤

1. 冬瓜洗净，去皮、瓢，放入沸水中焯熟，捞出，用凉水过凉，再切成块备用

2. 剁椒剁碎，一瓣大蒜剁碎

3. 炒锅中倒入植物油，烧至八成熟，放入蒜末，搅拌两下后放入碎剁椒，炒至出蒜香味时，倒入冬瓜块，放入盐、味精即可。