美味的剁椒冬瓜打卤面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

冬瓜 ：适量
面条 ：适量

辅料

肉丸（成品） ：适量
调料 ：适量
剁椒 ：适量

具体步骤

1.冬瓜去皮切很小的丁。

2.油烧热，入剁椒、花椒、蒜末爆香。

3.加入冬瓜翻炒，加少量生抽和醋。

4.加肉丸，翻炒均匀，撒点胡椒粉，盛出。肉丸是我自己做的，很小，图片中找找，看得到么?家里如果没有肉丸直接加肉末一起炒是一样的。

5.面条煮熟捞起。

6.把剁椒冬瓜肉丸浇在面条上，拌匀。吃吧。

烹饪技巧

喜欢吃凉面的朋友，可以在面条捞出后用凉白开激一下。