关于蒸年糕的做法的餐饮精选

食材明细主料糯米（200g）水（160g）辅料糖（30g）枣（适量）葡萄干（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸年糕的做法步骤1、200g糯米粉。2、加入160g水。3、切好的枣子。4、当如切好的枣子和葡萄干。5、搅拌均匀。6、大火上锅蒸30...

“年糕，寓意年年步步登高，不管南方还是北方，过年都会吃年糕。年糕的形式多种多样，白的、黄的，长的、圆的，而我们北方更喜欢把黄色黍米面和红枣为伍，团成窝头状，或蒸或煎或炸，不需沾糖，有黍米的香，红枣的甜，吃一囗，又热又粘，真叫一个...

“早就想做蒸蛋糕了，不用烤箱、不放油，只需鸡蛋、低筋面粉和糖。研究了几个网上的方子，有不打发鸡蛋的，加泡打粉啥的；也有全蛋打发和只打发蛋清的戚风蛋糕做法。偷懒做了第一种，直接失败，也不知人家是如何做成的。第二次做的...

蒸蒸日上，生活越来越好。年糕是我国的传统美食，制作的食材包括糯米粉、清水、玉米粉、大米粉、红豆、红枣等。蒸年糕的时候可以用筷子在年糕的表面戳几个小洞，这样可以避免年糕出现夹生的现象。蒸好的年糕需要晾凉以后切...

“生肉肠蒸年糕，肉肠香甜、年糕软糯，简单美味，好吃不上火。”食材明细主料肉肠（300g）年糕（200g）辅料蒜末（适量）葱（少许）调料蚝油（2匙）酱油（2匙）食盐（少许）食用油（适量）香油（少许）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉肠蒸年糕的做法步骤1、...

“春节，自己做一盘又糯又甜的年糕，吃得放心，又很简单，一家人享用，乐也融融！”食材明细主料糯米粉（500克）冰片糖（320克）清水（500-700ml）辅料色拉油（适量）甜味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）年糕的做法步骤1、1.冰片糖加清水，煮开，至糖完...

30-40分钟。年糕一般是用糯米或是粘米制作而成，普通的大米是不能做成年糕的。糯米蒸熟后将其揣碎制成黏稠的软体后，将其定型后放凉即做成了年糕。食用时蒸一下即可，也可以将其放入油锅中煎熟食用，或是放入火锅中煮熟后食...

“春节图个好兆头”食材明细主料红薯（若干）红豆（若干）糯米（若干）辅料绵白糖（若干）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蜜豆年糕的做法步骤1、红豆、糯米用温开水泡五小时以上。分别放入高压锅中，根据口味压烂，糯米水不要多，不然不...

“蒸菜能保持原料的营养成分，也能保持原料的最佳状态，味道清淡美味，而且吃了不上火。”食材明细主料腊肠（3根）土豆（1个）年糕（200g）辅料胡萝卜（1根）调料蚝油（2匙）酱油（2匙）香油（1匙）咸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）年糕腊肠蒸杂蔬的做...

20分钟-60分钟。年糕蒸多久才能熟透，取决于年糕的体积大小。大块的年糕要蒸一个小时才能熟透。切成小块的年糕，蒸二十分钟就能熟透。年糕的食用方法有很多。可以炸年糕、辣白菜炒年糕、用年糕做成汤、用年糕做成甜品、...

食材明细主料桂圆（适量）年糕（适量）辅料红糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）桂圆红糖蒸年糕的做法步骤1、桂圆去壳年糕，红糖。2、装碗里，放进红糖。3、放点清水。4、再放进蒸锅里将年糕蒸软即可。5、蒸好的桂圆红糖蒸...

年糕是中华民族的传统食物。年糕又称“年年糕”，和“年年高”的读音一样，寓意很好，又因其烹饪方法多，口感好，故非常受大家的喜爱。年糕不但味道香甜可口，而且营养丰富，还具有健身祛病的作用。下面就告诉大家怎么蒸年糕的四种...

“用蒸锅蒸年糕，至少需要15分钟才可以搞定，但使用微波炉来蒸制，1分半钟即可搞定；但要点一定是要在蒸制时喷上一些水，这样蒸出来的年糕才不发干。配料只有一大勺香菇酱，又简单又快手，非常适合不想开火的夏天喔！”食材明细主料...

年糕，是中国的一种传统美食，特别是宁波的手工年糕，那是香甜、柔软味道又可口啊。在制作的过程中香气便已经扑鼻而来，许多人来到宁波都会选择尝试一下这里的手工年糕。一旦回到家里，可能这等美食就吃不到了。其实不然，下面我...

如何蒸年糕。年糕——中国应节食品，通常由蒸熟的糯米经过木棍捶打成团制成，年糕在中国很多地方都有，有些地方因为不同的年糕烹饪手法和烹饪食材，因此还成为了当地特色食品，中国宁波的年糕尤为出名，有“中国年糕之乡”的称号...

“前几天煮的糯米饭一不小心水放多了，煮得烂了，肿么办呢，看到食友有做年糕的，正好爱吃，也跟风一把第一次做，样子有点丑啊，大家将就看下吧，味道确实是不错的”食材明细主料糯米饭（一碗）红枣（适量）葡萄干（适量）红豆沙（适量）辅料黄油（适量...

食材明细主料年糕（适量）冰糖（适量）辅料红枣（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冰糖蒸年糕的做法步骤1、年糕，红枣。2、冰糖。3、将准备好的年糕摆碗底。4、码上红枣。5、放适量的冰糖。6、放进蒸锅里将冰糖蒸化，年糕蒸软...

“每天喝适量的红糖水对身体是有好处的，它能促进血红细胞的分裂，使身体内血液的质量得到保证。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等，平日可适量饮用红糖水。...

食材明细主料鳜鱼（1条）年糕（150g）生姜（1块）小葱（1把）辅料料酒（15ml）蒸鱼豉油（30ml）细盐（少许）色拉油（1勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）年糕蒸鳜鱼的做法步骤1、材料备齐。2、鳜鱼清理干净，两侧划斜向花刀。3、盘中摆鱼的位置垫上...

食材明细主料糯米（适量）辅料红糖（适量）大枣（适量）原味（口味）未知（难度）蒸年糕煎糕的做法步骤1、2碗糯米。2、加凉水搅成块状，不能太干。3、大枣洗干净去核。4、一层糯米一层枣。5、搭建完成，蒸半小时，怕不熟的薄点层。6、留点糯米...

“又到了快过年的时候了，每到这时候都会怀念以前小时候在家，春节前大人们都很忙，蒸肉丸、作年糕、萝卜丸……作各种好吃的，我们也会一起参与，庆幸当时参与了，要不然都不知道那些好吃的是怎么做出来的。所以以后要教会女儿这...

年糕怎么蒸？中华民族的传统的食物年糕，它是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，蒸年糕是我国北方许多地区过春节时候的一项节日民俗传统。相信大家都很爱吃年糕，在这里我们将介绍几种蒸年糕的做法，大家要好好学啊！年糕怎么蒸...

“除夕拜大年：一道家家户户抢着吃的吉祥菜优哉游哉，才是人间好时节。除夕夜的那顿团圆饭可以说是一年中最重要的一餐，既新旧交接，又承上启下，所以就连菜名都要讨口彩图吉利。因为中国传统有年年有余(鱼)的说法，所以鱼是年夜...

“蒸螃蟹的时候将年糕辅于底层，就这样蒸一蒸，比炒制的少油少盐，鲜美软糯，孩子连说不够吃呢。蟹蒸年糕的做法食材：2两母螃蟹2只、年糕1份、面粉少许、姜适量、香葱适量、食用油适量、精盐少许。锅具：巧釜低糖电饭煲”食材明...

“东北人过年一定要吃年糕。颜色金黄，犹如黄金，喜庆的大年，餐桌上怎能短少这金条般的年糕，不只满足味蕾，更有视觉效应。传统年糕有黄、白两色，式样很多，有圆有方，象征着黄金白银哦！年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，是带有喜...