剁椒佛手瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

佛手瓜 ：1个

辅料

油 ：适量
鸡精 ：适量
剁椒 ：适量
洋葱 ：适量
大蒜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.原料：佛手瓜，大蒜，剁椒

2.佛手瓜去皮，去掉中间的籽

3.将佛手瓜切丝，洋葱、大蒜切末

4.锅热油，爆香洋葱、大蒜末

5.放入剁椒

6.炒出红油

7.放入佛手瓜翻炒

8.加入白糖和盐调味

9.加入鸡精炒匀即可出锅

烹饪技巧

我买的佛手瓜有点老了，如果是很嫩的那种可以不去皮直接炒。