家常苦瓜剁椒酱拌面怎么做好吃又简单
家常苦瓜剁椒酱拌面妈妈们可以自己在家动手做了，方法还是很简便的，不麻烦的。苦瓜剁椒酱拌面主要是由苦瓜、剁椒、面条三种制作而成，如果吃不惯苦瓜，自己可以在家给自己换一换口味了，就比如白菜什么的都可以，做出来是非常有营养的。
主料
苦瓜 ：100剁椒 ：10
面条 ：300
辅料
油 ：适量盐 ：适量
白糖 ：适量
葱姜 ：适量
具体步骤
苦瓜洗干净
去瓤切成片
苦瓜入煮锅焯水后捞出
将苦瓜片切成丁
起油锅，葱姜入锅煸香，加剁椒炒
苦瓜入锅炒
加白糖炒
加盐炒，炒均匀即可关火盛出备用
煮锅加水烧开，面条入锅煮
煮熟的面团捞出放到凉开水中过凉
过凉后的面条沥干水，放入碗中
加苦瓜剁椒酱，搅拌均匀即可享用
