凉拌鸡肉丝怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
黄瓜 :一根
胡萝卜 :一根
香葱 :4-5根
花生米 :一把
芝麻 :一调羹
花椒 :一小撮
辣子 :3个
色拉油 :些许
生抽(李锦记蒸鱼豉油) :2调羹
红烧酱油(可以凉拌菜) :1调羹
寿司醋 :1调羹
白糖 :1/2调羹
主料
原生态母鸡胸脯肉 :一只鸡的黄瓜 :一根
胡萝卜 :一根
辅料
新大蒜头 :1个香葱 :4-5根
花生米 :一把
芝麻 :一调羹
花椒 :一小撮
辣子 :3个
色拉油 :些许
生抽(李锦记蒸鱼豉油) :2调羹
红烧酱油(可以凉拌菜) :1调羹
寿司醋 :1调羹
白糖 :1/2调羹
具体步骤
1. 刚刚煮好的鸡胸脯肉,过凉开水
2. 撕成鸡肉丝
3. 菜场新买的胡萝卜和黄瓜,各用一根哦,洗净,去皮了
4. 切成丝
5. 主材料准备就绪,下面就是配料了
6. 切蒜瓣
7. 切好香葱
8. 切碎花生米
9. 花生、香葱、蒜碎放在一起,加入生抽、红烧酱油、寿司醋、白糖,搅拌一下
10. 切辣子
11. 油锅煎辣子花椒
12. 乘热将滚烫的花椒辣子油导入杂碎碗中,哇噻,好香!
13. 主材料放在一起
14. 准备好的辣子花椒葱蒜花生芝麻调味料淋在上面,好香啊,垂涎欲滴!