香滑腐竹绿豆沙糖水怎么做好吃又简单
夏日炎炎最适合吃糖水了，买上点绿豆给一家人煮上一锅糖水，凉凉的、甜甜的，心情舒畅。绿豆食用价值高，其蛋白质含量是粳米的3倍，炎夏酷暑喝绿豆粥消暑清热又甘甜可口。腐竹绿豆沙糖水是各个家庭必选的糖水之一哦，有人煮绿豆糖水不喜欢绿豆衣，但其实绿豆衣也是个好东西，有清热解毒消肿之效。香甜的绿豆沙糖水再加上点腐竹，口感更好、更香滑。
主料
绿豆 ：半碗腐竹 ：适量
辅料
黄片糖 ：适量水 ：适量
具体步骤
1.绿豆洗净提前温水浸泡1~2小时
2.将辣椒，姜，大蒜切成1厘米左右长度
3.将上一步的原料放入绞肉机绞细
4.将绞好的原料加入盐、白酒和炒香的花椒搅拌均匀
5.片糖融化后即可熄火，放置稍凉再食用。
绿豆提前浸泡过会快一点煮烂，腐竹的量和片糖量随个人喜好添加。
