好吃的酸菜肉末煎饺怎么做好吃又简单

我家宝贝特别挑食，肉类，鱼类都不吃，所以就经常就变换花样给他做。偶尔听到朋友提起酸菜肉末煎饺，就决定尝试一下。将肉和酸菜剁碎，另外，再搭配上调料，不仅色泽诱人，而且营养特别丰富。更没想到的是，做好后，宝贝吃了很多，自己也特别的开心。

主料

辅料

具体步骤

主料：面粉400克、猪肉150克、酸菜100克辅料：植物油30克、盐2克、生抽2克、香葱2根、姜3克、鸡精2克、红油5克、酵母3克、香油10克

香葱洗净切末，姜切末

猪肉剁成肉泥，加生抽、姜、少许盐拌均匀

酸菜用水冲洗挤干水分切末，加到肉泥里拌均匀、加鸡精拌均匀，

加红油拌均匀，加香葱，加香油拌均匀，香油拌均匀

压扁，擀成饺子皮大小的面皮

加肉馅，包成饺子形状，也可以包成自己喜欢的形状，静置一会

空气煎锅加热，加菜籽油，油热6成下饺子坯，小火煎几分钟，煎到盒子皮发硬

加盖，小火煎到出香味即可出锅