简单的排骨闷饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

将菜和米饭放在一起进行焖制的做法成为了许多人的心头爱。这样的做法不仅能减少做饭和做菜的时间，而且能让米饭带有菜的味道，比单纯的米饭更香。排骨闷饭，在米饭中加入排骨，但米饭书的时候，排骨也变得软糯，米饭带来排骨的肉香，排骨被米饭需吸出多余的油脂，滋味无比。

主料

大米 ：200
糯米 ：50
排骨 ：100

辅料

姜 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
蒜 ：适量
辣椒 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.排骨切断后清洗（我一般买好让直接切块）

2.姜切片，蒜切成大块，辣椒

3.把排骨用水过下，出沫即可

4.锅里放油少热，将排骨炒制金黄

5.放入姜蒜辣椒，炒出香味

6.放入料酒，生抽，老抽，盐（根据自己的口味，盐要适量，酱油本来就是咸的）

7.加水大火烧开，然后中火5到10分钟

8.洗好大米，糯米，放入电饭煲中，然后加入排骨及汤调到煮饭

9.煮熟即可