家常菜酸菜炒肉末怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

酸菜 ：1棵
肉末 ：200

辅料

姜 ：适量
葱花 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.酸菜买回来后用水泡半小时以上，去除部分咸味

2.剁好肉末

3.切好葱花

4.切好姜末

5.酸菜泡好后择片洗干净，切碎

6.热油锅下姜和酸菜翻炒

7.加入肉末翻炒，把肉末炒散炒熟

8.最后撒上葱花即可起锅装盘

烹饪技巧

酸菜买回来要先泡掉一部分咸味，不需要另外加盐，因酸菜中已含有盐分