关于自制炼乳的最正宗做法的餐饮精选

“炼乳是一种牛奶制品，“浓缩奶”的一种。平时可以用它来抹吐司，做三明治，制作布丁、餐包、蛋挞、冰激凌、面包、刀切小馒头等，比糖的风味更佳，比糖有营养多哦。说到炼乳，市售的真的太甜了，齁人的甜。我们大人吃吃还好，孩子吃...

“想给孩子做蛋挞，每次买一盒炼乳好久才能用完，开封时间长了还不好，上网一查，才知道自己做炼乳原来那么简单，可以说没难度，做好后口感和买的一模一样壮宝妈用的是伊利袋装的牛奶180ml每袋，糖放了30克（已经很甜了），如果盒装250ml...

“第一次自己动手做炼乳，很简单，跟美友们学的，现吃现做，既新鲜又不会浪费。”食材明细主料纯牛奶（250ml）辅料白糖（35g）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自制炼乳的做法步骤1、不粘小奶锅，纯牛奶250毫升，白糖35克（糖量随各自口味...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料牛奶：220ml白砂糖：45辅料具体步骤1.我用的是光明鲜奶一瓶2.白砂糖准备好3.牛奶和砂糖一起倒入锅中，中火煮。期间一直用勺子搅拌防止粘锅。切忌糊底会...

食材明细主料植物油（50g）低筋面粉（130克）炼乳（50克）辅料糖粉（17克）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炼乳饼干的做法步骤1、植物油加入糖粉搅拌均匀2、加入炼乳，继续搅拌3、筛入低筋面粉4、用刮刀搅拌好5、放入模具中整形，包好...

食材明细主料高筋面粉（350克）酵母（4克）炼乳（80克）牛奶（160克）砂糖（20克）鸡蛋液（25克）黄油（25克）辅料盐（1克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）炼乳排包的做法步骤1、搅拌桶里先加入80克炼乳。2、再加入除黄油外的所有材料。3、入厨师...

炼乳是我们平时吃的并不多的一种食物，这种食物的主要成分就是牛奶，只是将牛奶进行一个浓缩，然后达到一定程度之后再加入一定的糖分，那就是炼乳了，炼乳加上糖之后味道会变得不错，那我们了解一下关于炼乳的做法。一、炼奶的做...

“炼乳奶茶，单纯用炼乳+红茶水，未免有些清汤寡水，显得太过清薄了些。加入奶粉，茶水便有些厚度，煮上几沸，更加水乳交融，口感更好。炼乳，只不过是甜味剂而已。10克，好像有些太甜。。。。”食材明细主料炼乳（10克）奶粉（25克）红茶包（2包...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

“去年在咖啡店做兼职，susan教我煮港式奶茶，那时候是第一次接触港式奶茶，用煮好的红茶撞上黑白淡奶，那味道！跟外面放糖精奶精的奶茶简直天壤之别！那时候才知道这才是真正奶茶的味道！！peter还教我说要再严格的口感的话，要用三种...

桃酥饼不知道小伙伴吃过没有？桃酥饼的外表是黄黄的，上面都会有一些芝麻来点缀。一口咬下去那酥脆酥脆的，有一种油的香味儿，还有甜甜的味道，因此很多老人和孩子特别喜欢吃桃酥饼。其实现在的桃酥饼里面已经没有核桃了，主要是...

“喜欢这个配方，原料简单，还好吃，是我的御用配方，原方来自好友@金山茶，谢谢分享！实际操作很简单的，就是蛋黄+白糖+炼乳+牛奶搅匀过筛，倒蛋挞皮中放烤箱烤，我把步骤图分化了。”食材明细主料蛋挞皮（12个）牛奶（200g）蛋黄（3个）白糖（25g）辅...

“浓浓的炼乳香味绝对是喜爱吐司的小伙伴的巨大诱惑，柔软拉丝，简单易做零失败。这次的吐司选择很迷你的吐司盒子，做出来的小吐司一次一个刚刚好，可爱小巧的造型对于小朋友来说，也很有吸引力哟。”食材明细主料高筋面粉（230g...

“今天做一款简单的家庭自制炼乳，和市场上销售的炼乳口感区别不大哦，只需要两种材料就可以了，制作简单而快手，而且无添加剂，吃着非常的健康美味哦。”食材明细主料全脂牛奶（200克）辅料白砂糖（60克）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简...

“炼乳是我小的时候最甜美的记忆了，也是妈妈小的时候最甜美的记忆~那天打算做点糖水，加上几个蛋挞，去超市准备买一罐炼乳。结果看到了著名的“历史悠久”的国货——熊猫炼乳！妈妈当时那个表情啊，就是那种还是同样的配方还...

食材明细主料金像高筋粉（180克）水（108克）干酵母（3克）辅料金像高筋粉（77克）砂糖（21克）盐（3克）炼乳（51克）全蛋（26克）牛奶（6至12克）黄油（20克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）炼乳吐司的做法步骤1、所有中种原料,金像高筋粉180克、水108...

食材明细主料山药（适量）辅料炼乳（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炼乳山药的做法步骤1、山药去皮切段。2、放入蒸锅。3、蒸熟。4、准备炼乳。5、成品。...

“早餐想吃新鲜的馒头，又想节省时间，于是昨晚睡前揉好面放冰箱里冷藏发酵，今天早上起来就可以直接做了，也是蛮方便的。而且这次揉面时顺便加了炼乳，蒸好后的馒头奶香味很足，喧软又筋道，很好吃。”食材明细主料炼乳（70g）面粉（500...

“两种食材就能做出炼乳，香甜丝滑，再也不用去超市买了，超简单。说起炼乳，也叫炼奶，想必大家都不陌生，从名字叫法上就可以看到：炼奶，主要也就是没奶来炼成的，在超市中，我们最常见到某品牌炼奶，先不说价格，只从其成分来看，就知道里面...

食材明细主料低筋面粉（80克）黄油（40克）奶粉（20克）炼乳（40克）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）炼乳条的做法步骤1、黄油软化2、炼乳喝奶粉备好3、加入黄油中4、筛入低筋面粉5、揉搓后擀成0.3厘米片6、切成条，上下火150度烤10分...

乳鸽是我们生活中常见的食物之一，也是是大多数人的身边美食。乳鸽肉性平，又名白凤，不仅味道鲜美，而且营养丰富。所含的钙、铁元素等比其他日常的肉类要高，乳鸽是一个很好的滋补食物，做法也是多种多样。其中最经典、最好的非...

“我觉得，考验一种高粉好不好用，也要看它能否揉得出手套膜。上次用高粉做了紫薯面包，当时面团只揉到到了扩展阶段，虽然出膜，但是与做土司还仍有些差距。这次试了做土司，延长了和面时间，确实短时间内是可以揉到完全阶段。最后...

“松软可口的美味松饼！”食材明细主料鸡蛋（2个）面粉（30g）辅料白砂糖（50g）炼乳（少许）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炼乳松饼的做法步骤1、蛋黄蛋清分离，蛋黄中加入20g白糖，塞入30克面粉，搅至粘稠，无颗粒。2、找一个干净的，无油无...

食材明细主料高筋面粉（500g）水（240g）辅料鸡蛋（1个）黄油（45g）调料奶粉（20g）炼乳（60g）白糖（40g）耐高糖酵母粉（6g）盐（5g）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）神级（难度）炼乳吐司的做法步骤1、把除去盐，黄油以外的食材都放面包桶里揉成面团。2、程序揉至...

葱油其实是我们平常生活中特别长吃的东西，无论是煮面还是炒菜，淋上一些葱油都是特别美味的。有些口味挑剔的小伙伴肯定有时候会抱怨超市买到的成品葱油不够香，同时也担心里面的添加剂太多。所以下面教大家一些在家就能熬...