芹菜牛肉末——荤素搭配营养不落队图解

我超喜欢吃牛肉，牛排、炖牛肉、炒牛柳都喜欢，今天给大家带来一道芹菜炒牛肉末，牛肉属于精肉，吃了不容易长胖，芹菜也是营养价值很高的蔬菜，搭配在一起，那滋味太美妙了，芹菜的清香掩盖了牛肉的腥味，芹菜爽脆，牛肉香软。

主料

牛肉 ：三百五十克
芹菜 ：一把
青椒 ：一把

辅料

小米椒 ：适量
姜蒜 ：适量
生抽 ：一勺
料酒 ：一勺
淀粉 ：适量

详细步骤：

第一步

黄牛肉洗净切丝或者切片，加入料酒、生抽、姜片、淀粉抓匀腌制二十分钟

第二步

青红椒切丝，芹菜切段

第三步

锅里放油，先放入葱姜爆出香味，放入牛肉

第四步

加入料酒、生抽、盐，加入青红椒翻炒

第五步

辣椒炒至断生，加入芹菜继续炒

第六步

出锅