青菜炒白虾的做法 青菜炒白虾怎么做
“婆婆给的一棵不知名的大青菜,她说是油菜,我看着不像。反正不管它是啥菜,可以吃就成。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
青菜炒白虾的做法步骤
1、青菜洗净。
2、切段,菜梗单独放。
3、切葱姜。
4、白虾处理干净。
5、锅烧开水。
6、放菜梗焯水。
7、煮开锅1分钟。
8、放菜叶。
9、煮开锅即可。
10、过冷水沥干水分备用。
11、热锅冷油,油热放食盐。
12、放白虾。
13、两面煎变色。
14、放葱姜。
15、把虾炒熟。
16、放青菜。
17、大火快热翻炒均匀即可。
18、成品。