简单版-姜汁撞奶怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

老姜 ：1块
鲜牛奶 ：250

辅料

白糖 ：适量

具体步骤

1.所有原料图

2.生姜去皮，用擦子磨碎

3.用干净纱布挤出姜汁

4.挤好的姜汁（一汤勺半的姜汁正好配一小碗的牛奶）

5.鲜牛奶用锅煮开放至70度左右（我用的是鲜牛奶要煮，盒装奶直接用微波炉适当加热就可以了）

6.再加上适量白糖化开

7.最后把牛奶快速冲入姜汁中，不要搅拌，用盖子盖上几分钟即可食用

烹饪技巧

选用生姜时一定要选老姜，嫩姜是做不出来的，这点很关键