准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟阴米是一种很特别的米,它的特别在于阴米可不是一般的米哦,他是湖北湖南地区特有的一种米,是用一般的米加工而成的,对身体有很大的好处。荫米蛋花粥作为早餐是再适合不过的,吃起来口感丰富,蛋花鲜嫩爽滑,由于阴米本来就是熟了,所以制作起来很方便,是个很好的早餐。
主料
阴米 :
250 红枣 :
150 辅料
油 :
适量 鸡蛋 :
2个 绵白糖 :
适量 具体步骤
荫米是煮好阴干后的糯米,老家特产
热锅冷油适量,下米炒黄,加水沸腾。这是熬制20分钟加枣子的样子。可以加点枸杞。
25分钟后成糊,蛋花儿调散下锅煮半分钟,起锅。
香喷喷,滋润的蛋花粥。