准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟南瓜鸡蛋煎饼最需要的食材就是南瓜和鸡蛋了,需要准备一些新鲜南瓜和鸡蛋就行了,南瓜中的营养成分十分的高,可以清热解毒防止脂肪的堆积和氧化,南瓜还可以抗癌抑癌,经常吃南瓜还可以降低血脂,预防冠心病等疾病
主料
面粉 :
100g 南瓜 :
1块 鸡蛋 :
3个 辅料
小葱 :
少许油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.南瓜洗净
2.去皮去瓤切块 切条小葱切末
3.面粉
4.鸡蛋南瓜小葱撒入少许盐拌匀
5.加入面粉,搅拌成糊状
6.热锅后倒入少许油,用勺子把南瓜糊放入锅中,用勺子整形成一个个小圆饼小火加热,底下定型后翻面,小火煎熟即
7.煎好的南瓜饼
烹饪技巧
各种口味的南瓜都可以的,嫩南瓜就做成清香味的熟透的甜南瓜可以做成咸甜适中的搭配一碗白粥或者一杯奶,就是一顿美美的早餐