美味葱香南瓜鸡蛋软饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

葱香南瓜鸡蛋软饼是一款简单易做却又营养丰富的美味早餐食品。它选取了南瓜泥，混合着鸡蛋的香气，在经过一定温度的烘焙，撒上美味的葱花，美妙的食材的搭配，激发出最诱人的味道，刺激着味蕾，令人食欲大开。同时，南瓜和鸡蛋的搭配，令整个早餐营养丰富。

主料

面粉 ：100
鸡蛋 ：1个
葱花 ：15
南瓜泥 ：60
牛奶 ：70

辅料

胡椒粉 ：少许
盐 ：1/2小勺

具体步骤

1.用料：南瓜泥60克，面粉100克，鸡蛋1个，盐1/2小勺，牛奶70克，葱花15克，胡椒粉少许，泡打粉1/2小勺

2.南瓜洗净，放入沸水锅中蒸15分钟左右

3.熟透出锅，晾凉，取用60克

4.将南瓜与鸡蛋一起倒入碗中

5.搅拌均匀

6.加入面粉，盐，泡打粉，胡椒粉

7.稍微搅拌

8.加入牛奶

9.拌匀成稀面糊

10.加入葱花

11.拌匀

12.平底锅中刷油，置火上烧热

13.放入适量面糊，摊成圆饼状，小火煎烙

14.底部金黄，翻面

15.两面煎出焦色，出锅

烹饪技巧

1、牛奶用量需根据面糊实际情况酌情调整。2、调味料可以根据自己口味酌情增减。3、煎烙时用小火，以防外焦内生。