可口的三色甜豆怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟
绿豆 :50
黑豆 :50
红糖 :80
三色甜豆是一道非常好吃的甜品,没试过的朋友可以尝试着做一下,非常的简单,需要三种豆,就是红豆绿豆和黑豆,红豆我们经常吃,非常的香甜,绿豆我们夏天就喜欢喝绿豆冰,相比较黑豆比较少吃,其实三色甜豆就是很香甜,吃起来口感很好,女生比较爱吃
主料
红豆 :50绿豆 :50
黑豆 :50
红糖 :80
辅料
蜂蜜 :适量具体步骤
准备好三种豆各50g左右。
把三种豆洗净,用清水浸泡一晚。或是洗净放半碗水用保鲜袋装好放冰箱急冻室一晚。此方法煮豆子快烂。
锅烧100ml的开水,放入豆子入汤锅煮。大火烧开,再加入1碗冷水,大火再次烧开,加入红糖。转小火煮,其间不时用汤勺搅拌,以免粘锅。
不断搅拌将红糖充分搅拌均匀,这时的豆子已经熟了。
继续搅拌慢火煮,水已经基本快煮干,部分豆子开始煮烂就可以了。如果想要完全烂就要水多点再煮一会。
熄火盖上盖子焖一会放凉。
焖一会水分被吸收干,凉到30度左右再放适量蜂蜜拌匀。