准备时间:
5分钟 烹饪时间:
33分钟龙牙豆煮烧肉这道菜制作非常的复杂,需要做好这道美食需要下很大的功夫和耐心,而且这道龙牙豆煮烧肉非常的美味,是餐桌上不可多得的一道美食,吃过的人,其中的味道都令人久久难忘,是一道非常棒的美食。
主料
龙牙豆 :
适量 猪肉 :
适量 辅料
盐 :
2g料酒 :
10g 具体步骤
龙牙豆去筋摘好,放开水里煮熟后捞起。
再起油镬,放入樁烂的蒜头豆豉和烧肉爆炒片刻,再加入煮熟的龙牙豆略炒后放盐调味,最后加薄芡水勾好芡便可。
烹饪技巧
因为龙豆芽中含有毒素所以煮的时候要注意火候。