美味的辣炒狼牙土豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

辣炒狼牙土豆主要的材料就是土豆，将土豆用波纹刀切成波浪状就行，简单方便，在炒的时候根据自己的口味加上辣椒，翻炒一定时间即可，简单易做，这对于爱辣的做菜小白来说，可谓是最大福音。土豆的营养加上辣椒的开胃，可以让人多吃几碗饭。

主料

土豆 ：150

辅料

辣豆瓣酱 ：20ml
油 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.土豆去皮洗净

2.用波纹刀将土豆切成狼牙条

3.用清水将土豆浸泡

4.姜 蒜分别切片

5.热锅凉油 爆香姜蒜片 放入一勺辣豆瓣酱

6.将辣豆瓣酱煸出红油后 下入土豆

7.炒至土豆完全变色后即可盛出

烹饪技巧

1.辣豆瓣酱非常咸所以无需再放盐调味2.若用普通炒锅请酌情加水防止粘锅