准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟豆卷炒银牙是一道美味简单的快手菜。银牙其实就是绿豆芽,绿豆芽含有很高的营养价值,不仅可以美颜还可以通经脉利湿热,多吃有益健康。豆卷是常见的豆制品,可以清利湿热,两者搭配在一起十分清淡美味。做好的炒豆芽颜色翠嫩,口感清爽有嚼劲,配合小米粥超级好吃。
主料
豆腐卷 :
1根 绿豆芽 :
150 辅料
青椒 :
一个鸡粉 :
2蒜 :
2盐 :
2香葱 :
一段 具体步骤
绿豆芽去根洗净
豆腐卷对半切片
青椒,蒜头,香葱切丁
热油先煸炒豆腐卷
豆卷炒软加入青椒,绿豆芽及配料翻炒片刻,加盐少量清水烧开加鸡粉即可关火
出锅装盘
烹饪技巧
绿豆芽最后放,快炒可以保持住豆芽的爽脆。