可口的冬菇煮鸡肉怎么做好吃又简单
冬菇大家都知道是一款非常健康的蔬菜，鸡肉也是，就像他的名字一样非常的香，所以今天我们要做的就是一道炒菜，这道菜的名字就叫做可口的冬菇煮鸡肉，煮肉类的，是今天第一次我把他们这样混合在一起煮，可是美味确实我之前没有想到的。
主料
冬菇 ：适量葱 ：几根
鸡肉 ：大半只
生抽 ：适量
料酒 ：3小勺
辅料
盐 ：适量花生油 ：适量
具体步骤
1.姜洗干净，剁碎
2.冬菇提前泡发，先洗一遍在泡，
3.泡发后洗干净，泡冬菇的水不要倒
4.鸡肉洗干净斩块，然后放入一半姜，盐，料酒，生抽，油拌均匀腌20分钟以上。
5.葱洗干净切段
6.锅预热，入油，油温热后先把姜爆香
7.然后把鸡肉倒下去炒到变色
8.放入冬菇炒几下
9.再倒入泡冬菇的水，淋入生抽，盖上盖子煮15分钟
10.然后在放入葱，炒均匀
11.最后试一下够不够味。才决要不要放盐。然后装盘
1、鸡肉要先腌制20分钟以上才入味，冬菇要提前泡发，泡发前先把冬菇洗一遍，然后把泡发的水拿来煮鸡肉，会很香。
