![清爽可口的红烧豆腐怎么做好吃又简单]( "清爽可口的红烧豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
豆腐 ：
300 辅料
豆瓣酱 ：
适量蚝油 ：
适量青红椒 ：
适量 淀粉 ：
少量葱姜蒜 ：
适量生抽 ：
适量食用油 ：
适量白糖 ：
适量陈醋 ：
适量 具体步骤
![清爽可口的红烧豆腐怎么做好吃又简单 第2张]( "清爽可口的红烧豆腐怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备的食材
![清爽可口的红烧豆腐怎么做好吃又简单 第3张]( "清爽可口的红烧豆腐怎么做好吃又简单 第3张")
2.豆腐切块、葱姜蒜切碎、青红椒切小块
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3.豆腐焯水后，捞起备用。
![清爽可口的红烧豆腐怎么做好吃又简单 第5张]( "清爽可口的红烧豆腐怎么做好吃又简单 第5张")
4.适量蚝油、生抽、醋、白糖淀粉加入空碗中搅拌成调味汁。
![清爽可口的红烧豆腐怎么做好吃又简单 第6张]( "清爽可口的红烧豆腐怎么做好吃又简单 第6张")
5.热锅放油，先放入葱白姜蒜炒香，再放豆瓣酱青红椒炒几下。
![清爽可口的红烧豆腐怎么做好吃又简单 第7张]( "清爽可口的红烧豆腐怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入豆腐
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7.加入调味汁翻炒均匀
![清爽可口的红烧豆腐怎么做好吃又简单 第9张]( "清爽可口的红烧豆腐怎么做好吃又简单 第9张")
8.最后撒入葱拌匀出锅
烹饪技巧
因为豆瓣酱和蚝油比较咸，这道菜我就不盐了。
