关于红油肉末豆腐的最正宗做法的餐饮精选

“红油肉末豆腐是我的自创菜，也是为做传统名菜“麻婆豆腐”打好基础。这道菜我经过反复操作以后肉末酥辣鲜香，豆腐软嫩水滑。适合喜欢香辣的朋友下饭。”食材明细主料内酯豆腐（一盒）辅料肉末（50克（猪、牛均可））葱（适量）姜丝（适量...

食材明细主料芋头（适量）肉末（适量）油豆腐（适量）辅料蒜末（少许）香菜（少许）葱段（少许）调料油（适量）黄豆酱（一勺）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芋头肉末油豆腐煲的做法步骤1、准备:芋头，油豆腐，肉末，香菜，葱段，蒜末。2、热锅放油，中小火将...

食材明细主料嫩豆腐（2块）肉末（适量）西红柿（1个）洋葱（半个）辅料盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）番茄酱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）西红柿肉末烧豆腐的做法步骤1、嫩豆腐洗净，切块，放入盐水中浸泡15分钟，肉末准备好。2、洋葱洗...

食材明细主料瘦肉（100克）豆腐（200克）猪血（200克）辅料食用油（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）生抽（适量）味精（适量）草果（一个）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉末红白豆腐的做法步骤1、豆腐和猪血切成块。2、豆腐和猪血切成块。3、...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源于自贡，发源于西南方，它是川菜中著名的家常菜，汤红油亮，麻辣的味道很弄，适合配各种主食都很完美，是最下饭的菜品之一，光听说口水都要留下来，现在让我们说一下水煮肉片的制作过程，肯定会让大家满意...

“上海的油豆腐没有老家的好吃，可能是水质的问题。昨天来一份作为午餐。”食材明细主料肉末（适量）油豆腐（适量）大蒜（几片）辅料玉米油（8毫升）盐（2克）剁椒（一勺）生抽（5毫升）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉末炒油豆腐的做法步骤1、...

“麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边，有位脸上有稀疏麻点的妇女，其夫姓陈，夫妻俩开了一间豆腐店，妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美，广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传...

“咸香美味，家常下饭菜。”食材明细主料豆腐（适量）肉末（少许）韭菜（少许）辅料油（适量）蚝油（适量）甜辣酱（少许）黑胡椒粒（少许）蒜末（少许）咸香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）韭菜肉末蚝油豆腐的做法步骤1、备好食材。2、豆腐切成方块。3、...

说到红烧肉就不得不提苏东坡了，红烧肉又名东坡肉，传言在北宋年间，苏东坡任知州的时候，洪水爆发。那个时候排水系统还不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水冲走，在经过苏东坡的领导下，民兵众志成城，努力与洪水奋战，最终战胜了洪水...

食材明细主料油豆腐（几个）肉末（适量）米饭（一碗）葱花（两根）调料玉米油（10毫升）盐（少许）生抽（3毫升）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油豆腐肉末炒饭的做法步骤1、油豆腐切丝，肉末准备。2、米饭🍚准备一碗备用3、油锅烧至六成熟倒入肉...

食材明细主料鸡（1000g）味粉（适量）红酱油（适量）白糖（适量）秘制油辣子（适量）煮鸡原汤（适量）辅料盐（适量）花椒面（适量）千和头道原香（适量）秘制红油（适量）姜（适量）大葱（适量）麻辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）正宗四川红油鸡块的做法步骤1、把鸡洗...

“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，饱浸浓郁汤汁，吸收汤汁中最精华的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓，潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中，愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香...

“肉末红油豆腐是根据喜欢吃辣但又不太辣的朋友准备的一道荤素兼备菜肴，制作简单，微辣不麻，非常适合佐餐。”食材明细主料豆腐（适量）辅料肉末（适量）青蒜丝（适量）葱（适量）姜丝（适量）配料郫县豆瓣酱（适量）食用油（适量）白胡椒粉（适量）白糖（适...

将辣椒面放入碗里，倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时，将辣椒面放入碗中，再将油烧热，放置两分钟，倒入辣椒面中，搅拌即可。制作辣椒油时，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后，可以放在阴凉...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

“看电视节目，介绍的一道蒸豆腐，第二天就学做做了。没想到这道菜这么受欢迎，摆在餐桌上的几道菜都有剩余，唯独豆腐早早盆底朝天，都说不够过瘾，好吃！我家的吃货不吃辣，要不然加点辣椒酱也是另外一种风味呢。”食材明细主料嫩豆...

食材明细主料水豆腐（适量）瘦肉（适量）四季葱（适量）辅料盐（适量）蚝油（适量）蒜米（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧肉末豆腐的做法步骤1、准备好豆腐，肉末，葱2、下锅放油煎豆腐至两面金黄色。3、放入肉末，加酱油，耗油，...

羊肉是非常滋补的一种食材，尤其到了冬天，羊肉更是受到大家的欢迎，多吃羊肉可以暖身暖胃，去除体内的寒气，从而达到滋补的效果。羊肉除了可以炖汤还能红烧，今天我们就来教大家制作这道好吃的红焖羊肉，看看红焖羊肉怎么做才会美...

食材明细主料五花肉（350g）豆腐（2块）葱（5根）辅料豆瓣酱（1勺）酱油（少许）生粉（少许）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）五花肉肉末红烧豆腐的做法步骤1、五花肉切小块2、碎肉3、碎肉成品4、豆腐切成小块，油热的时候，关火下锅，在开火，抖动...

“油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。是家常必备的菜品。”食材明细主料油豆腐（150g）肉末（200g）辅料食盐（2g）食用油（35ml）蚝油（8g）黑椒酱（10g）大葱（20g）生姜（20g）白砂糖（4g）鸡精（2g）咸鲜（口味）焖（工...

“客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐（适量）肉（适量（可选猪肉、鱼肉等））辅料香菇（适量）蒜根（适量）配料盐（适量）葱花（适量）辣椒酱（适量）料酒（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）高级（难度）正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎...

“豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。肉末红烧豆腐，有荤有素，是一道很下饭很开胃的家常菜。”食材明细主...

“食材：白豆腐，瘦肉，精盐，食用油，调味鲜，鸡精。调料：耗油，生抽，陈醋，香油。方法：1、豆腐切片，2、猪肉切末，3、切好的豆腐摆盘。4、将备好的调料配碗中待用。5、炒肉末：将剁好的肉末放进热油锅里炒香，加适量的精盐，调入调味鲜，鸡精炒匀...

相信各位小伙伴在外面吃饭的时候肯定会吃到很多的美味。今天就有一个小伙伴在外出吃饭的时候吃到了一道非常好吃的西红柿鱼，然后这位小伙伴就来寻求小编的帮助，希望小编可以分享一篇关于西红柿鱼的做饭的文章，现在小编就...

“豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。食生熟皆可，老幼皆宜，是养生摄生、益寿延年的美食佳品。安徽省淮南市——刘安故里，每年9月15日，有一年一度的豆腐...