![家常鲫鱼萝卜丝汤怎么做好吃又简单]( "家常鲫鱼萝卜丝汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
葱 ：
半根 鲫鱼 ：
2条姜片 ：
4片 白萝卜 ：
半根 辅料
盐 ：
1勺味精 ：
6粒 胡椒粉 ：
半勺白酒或料酒 ：
6勺 具体步骤
![家常鲫鱼萝卜丝汤怎么做好吃又简单 第2张]( "家常鲫鱼萝卜丝汤怎么做好吃又简单 第2张")
1.鱼洗干净，萝卜切丝，姜切片，葱中间劈开备用
![家常鲫鱼萝卜丝汤怎么做好吃又简单 第3张]( "家常鲫鱼萝卜丝汤怎么做好吃又简单 第3张")
2.热锅倒少许油，放鱼，不要翻动，煎四五分钟后，旁边放入葱花姜片爆香
![家常鲫鱼萝卜丝汤怎么做好吃又简单 第4张]( "家常鲫鱼萝卜丝汤怎么做好吃又简单 第4张")
3.香味出来倒水，没过鱼盖上锅盖，小火
![家常鲫鱼萝卜丝汤怎么做好吃又简单 第5张]( "家常鲫鱼萝卜丝汤怎么做好吃又简单 第5张")
4.开锅熬到汤有点泛白后加入萝卜丝，盐，味精可不方，盖锅盖继续熬
![家常鲫鱼萝卜丝汤怎么做好吃又简单 第6张]( "家常鲫鱼萝卜丝汤怎么做好吃又简单 第6张")
5.大约开锅七分钟洒上葱花点缀，出锅！
烹饪技巧
料酒和黄酒都可以去腥提鲜，白酒只有去腥功能哦
